ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਉਤਪਾਦਨ ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਝਿੱਲੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਪਰਮੇਏਬਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੇ ਅਣੂਆਂ ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕੂਲਰ ਹੱਲਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਡਾਇਲਸਿਸ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਕਿਡਨੀ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੋਂ ਫਾਲਤੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਡਾਇਲਸਿਸ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਟਰਵਰਕਸ ਵਿੱਚ।300 m3/h ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਾਟਰ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਅਲੋਨ ਸਿਸਟਮ ਵਜੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵੇਲੇ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਲਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ, ਫਲੋਟੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਪੜਾਵਾਂ ਵਜੋਂ ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਰਸਾਇਣ ਮੁਕਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਫੀਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਕਸਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਣ ਯੋਗ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, UF ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਆਕਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।ਜਰਾਸੀਮ ਲਈ 90-100% ਦੀ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, UF ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪਾਣੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਫੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫੀਡ ਵਾਟਰ ਦਾ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰਿਵਰਸ ਓਸਮੋਸਿਸ (RO) ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਕਦਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।RO ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਫੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ, UF ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਵਰਤੋਂ, ਨਿਰੰਤਰ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਰਗੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ (UF) ਦੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਸੈਂਟਰੇਟ (ਡਬਲਯੂਪੀਸੀ) ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਅਮੀਰ ਪਰਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਵੇਅ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ।ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, UF ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫੀਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ 10-30 ਵਾਰ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੀਮ ਹੀਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਰੱਮ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣਾ ਮੱਹੀ ਲਈ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਸੀ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀਮਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨਿਕਲੇ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਗਤ ਉਤਪਾਦ ਰਚਨਾ, ਉੱਚ ਪੂੰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਿਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪਨੀਰ ਵੇਅ ਲਈ UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:
ਬਿਹਤਰ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ: UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ: ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਹਾਲਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ 35% ਤੋਂ 80% ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ: UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਮੱਧਮ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੱਖੀ ਵਿਚਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਨੀਰ ਵੇਅ ਲਈ UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਕੇਲ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੀਡ ਦੇ pH ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, UF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ।ਉਹ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ (UF) ਕੋਲ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ।ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਪੇਪਰ ਪਲਪ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: UF ਪੇਪਰ ਪਲਪ ਮਿੱਲ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਲਿਗਨਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ: UF ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰਡ ਦੁੱਧ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ: UF ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਸਪੋਰਸ ਅਤੇ ਸੋਮੈਟਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ: UF ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਧਾਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਠੋਸ, ਕੋਲਾਇਡ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਰਿਕਵਰੀ: ਯੂਐਫ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ: UF ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, UF ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਡਾਇਲਸਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੂਨ ਦੇ ਇਲਾਜ: UF ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਫਾਲਤੂ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡਾਇਲਸਿਸ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ UF ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਡੀਸਾਲਟਿੰਗ ਅਤੇ ਘੋਲਨ-ਵਟਾਂਦਰਾ (ਡਾਈਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ): ਯੂਐਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਡੀਸਾਲਟਿੰਗ ਅਤੇ ਘੋਲਨ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੋਲ ਤੋਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਫਰ ਜਾਂ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ-ਗਰੇਡ ਨਿਰਮਾਣ: UF ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਬਾਇਓਮੋਲੀਕਿਊਲਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ-ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸੰਦ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਰੇਡੀਓਕਾਰਬਨ ਡੇਟਿੰਗ: ਰੇਡੀਓਕਾਰਬਨ ਡੇਟਿੰਗ ਲਈ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਤੋਂ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ UF ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਡੇਟਿੰਗ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
